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    泰安廢棄油脂收集--廢棄油脂的來源及危害

    發布日期:2023-12-07 11:54瀏覽次數:180

    1.廢棄油脂的來源

    所謂廢棄食用油脂是指在食品加工生產過程中產生的廢油,包括動植物油脂;家庭廚余使用過的不可再使用的油脂;餐飲企業廢棄的油脂,及經過隔油處理過的廢棄油脂。這些俗稱地溝油、潲水油、泔水油。

    2.廢棄食用油脂的危害

    2.1對人體的危害廢棄油脂收集處理

    食用油脂經過高溫加熱,本身的營養成分會被破壞,餐飲業的油脂使用過程中,往往經過長時間反復高溫加熱,主要營養成分不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸等含量逐漸減少,其他有毒有害成分卻逐步增加,如黃曲霉素、游離脂肪酸、脂肪酸聚合物等,尤其是多環芳陘等致癌物質開始出現。人使用參雜餐飲廢油的油脂會出現頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。長期食用會導致慢性中毒,容易罹患肝癌、胃癌、腸癌等疾病。所以,一定要嚴厲打擊將潲水油回收提煉地溝油的黑心產業。廢棄油脂收集處理

    同時,餐飲廢油和廚余廢物在轉運過程中,與其他垃圾混雜,會滲入重金屬,而自身也會產生各種復雜的生化反應,生成污染復雜多變。如這些非法流向家禽家畜養殖業,不僅會造成家禽家畜發病率高,而且病原體和重金屬還會通過食物鏈進入人體,人畜共患病極易發生。

    2.2直接排放的環境危害

    直接將未經處理的含有廢油的污水排入下水道,不僅會造成資源浪費,而且會嚴重污染環境。排入河道的含油污水會使得水體富營養化,影響魚類生存。油脂會在土壤縫隙形成油膜,危害植物生長。氣溫較低的地區,油水還會堵塞地下管廊,使得排水不暢,城市污水橫溢,破壞形象。

    所以,這些廢棄油脂都是要做無害化處理的,最好要在產生的源頭就進行無害化處理,甚至可以資源化。


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